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Bairrada

As Adegas da PositiveWine localizam-se na Bairrada entre a serra do Buçaco e as praias de areia fina do litoral atlântico.

A Bairrada tem um clima ameno e marítimo com chuvas abundantes pela proximidade do Oceano Atlântico.

Na região, destacam-se dois tipos de solos que originam vinhos diversificados, os argiloso-calcários, cujo barro deu origem ao nome Bairrada e os solos de base arenosa nas zonas do litoral.

A casta Baga é a variedade tinta tradicional na região. Cultivada nos solos argiloso-calcários, origina frutos vermelhos frutados e vinhos carregados de cor e muito ricos em taninos, que lhes dão elevada longevidade. Nos espumantes origina os ‘blancs de noirs' com designação “Baga@Bairrada” de certificação regional.

Nas castas brancas, plantadas em abundância nos solos mais arenosos, destacam-se as castas Arinto, Bical e Maria-Gomes que originam brancos delicados com aroma elegante e vinhos espumantes de elevada acidez com frescura e final persistente.